CJPC Constanța a închis patiseria Efe

Comisarii CJPC Constanța au închis patiseria Efe după ce au găsit mai multe nereguli. Unitatea va putea fi deschisă după ce rezolvă problemele constatate.

Astfel, echipele de control ale CJPC Constanța au verificat societatea Efeler Development SRL – patiseria Efe din cartierul Faleză Nord.

Deficiente constatate au fost:

– Spațiul de producție nu este igienizat;

– Au fost identificate insecte (gândaci) atât vii cât și moarte în spațiul de producție;

– Materii prime depozitate neconform, la temperatura ambientală;

– Existența muștelor în spațiul de producție;

– Paviment neigienizat cu bucăți gresie spartă;

– Camera frig neigienizată corespunzător iar ventilatoarele de asemenea sunt neigienizate;

– Unitatea nu este dotata cu lămpi uv contra insectelor;

– Graficele de monitorizare a temperaturii agregatelor frig nu sunt completate la zi;

– Se utilizeaza ustensile nerecomandate în alimentația publică.

Patiseria a fost închisă temporar până la remedierea deficiențelor.

CJPC a aplicat o amendată de 5.000 de lei, dar care, potrivit legislației devine 1.500 de lei dacă sancțiunea este plătită în 15 zile.